Tefal OptiGrill Elite XL GC760D Test: Lohnt sich der Kauf?

Die Zubereitung eines auf den Punkt gegarten Steaks erfordert oft viel Erfahrung und das ständige Überwachen der Hitze. Häufig wird das teure Fleisch in der herkömmlichen Pfanne außen zu dunkel, während es im Inneren noch fast roh bleibt. Lässt man es aus Sorge vor rohem Fleisch zu lange in der heißen Pfanne, gerät es trocken und zäh. Auch das überschüssige Fett, das beim Braten in der Pfanne verbleibt, macht das Essen schwerer als gewünscht und führt zu starken Spritzern auf dem Herd, die mühsam gereinigt werden müssen. Hinzu kommt die Unsicherheit bei der Zubereitung von Fisch, bei dem der perfekte Garpunkt oft nur ein sehr kleines Zeitfenster von wenigen Sekunden bedeutet. Der Tefal OptiGrill Elite XL GC760D tritt an, um genau diese alltäglichen Herausforderungen in der Küche zu lösen.

Durch eine durchdachte Bauweise nimmt das Gerät dem Nutzer das Rätselraten ab. Es misst das Essen eigenständig und berechnet genau, wie lange es dauern wird, bis das Wunschergebnis erreicht ist. Dieser ausführliche Bericht analysiert die Stärken und Schwächen des Geräts und zeigt detailliert auf, für wen sich die Anschaffung wirklich lohnt.

Technische Daten und Ausstattung im Überblick

Bevor wir in die Anwendung im Alltag eintauchen, hier die wichtigsten harten Fakten zum Gerät. Diese Übersicht zeigt, was der Grill an Leistung und Funktionen mitbringt:

• Leistung: 2200 Watt für ein schnelles Aufheizen und konstante Hitze.
• Grillfläche: Extra großes Format (für bis zu 8 Personen geeignet, rund 800 Quadratzentimeter Platz).
• Programme: 16 fest vorgegebene Einstellungen (unter anderem für Steak, Geflügel, Wurst, Bacon, Burger, Sandwiches, Fisch und Gemüse).
• Mess-System: Automatische Erkennung der Dicke des eingelegten Essens.
• Bildschirm: Digitale Anzeige, die Schritt für Schritt durch den gesamten Ablauf führt.
• Handbetrieb: Ein manueller Modus erlaubt die freie Wahl der Temperatur zwischen 120 und 270 Grad Celsius in Zehner-Schritten.
• Reinigung: Die Grillplatten sowie die Schale für das Fett sind abnehmbar und dürfen in die Spülmaschine.
• Zusatzfunktionen: Ein spezieller Modus für gefrorene Speisen sowie eine Taste für besonders starkes Anbraten.
• Kabellänge: 80 Zentimeter Stromkabel.

Der erste Eindruck und die Inbetriebnahme

Wenn das Gerät aus dem Karton kommt, wirkt es direkt sehr hochwertig und stabil. Wichtig ist, vor dem ersten Start einige kleine Dinge zu beachten. Auf dem Bildschirm auf der Vorderseite befindet sich eine kleine Schutzfolie, die unbedingt entfernt werden muss, da man sonst die Anzeigen nicht richtig lesen kann. Bevor man das erste Mal Essen zubereitet, müssen die beiden Heizplatten gereinigt werden. Das geht sehr einfach: Auf Knopfdruck an der Seite lassen sich die Platten ausklinken und herausnehmen.

Der Hersteller empfiehlt, diese Platten beim allerersten Mal mit heißem Wasser, etwas einfachem Spülmittel und einer weichen Bürste oder einem weichen Lappen abzuwaschen. Man darf auf keinen Fall raue Schwämme benutzen, da diese die empfindliche Beschichtung zerkratzen würden. Sobald die Platten getrocknet sind, setzt man sie wieder in die Halterungen ein, bis sie hörbar einrasten. Steckt man den Stecker in die Steckdose, begrüßt der Grill den Nutzer und fragt beim allerersten Start nach der gewünschten Sprache. Wählt man Deutsch aus, ist das Gerät sofort einsatzbereit und zeigt das übersichtliche Menü an.

Die wichtigsten Vorteile für den Alltag

Die wahre Stärke dieses Geräts liegt nicht in den bloßen technischen Daten, sondern in dem spürbaren Nutzen, den es jeden Tag in der Küche bietet. Hier stehen die Vorteile im Vordergrund, die das Kochen einfacher machen.

Immer saftiges Fleisch durch die intelligente Messung Der größte Vorteil des Grills ist seine Fähigkeit, die Dicke des Fleisches selbstständig zu messen. Sobald man das Fleisch auflegt und den Deckel schließt, erkennt ein Sensor im Gelenk den genauen Abstand zwischen der oberen und der unteren Platte. Aus dieser Dicke und dem gewählten Programm berechnet das Gerät exakt, wie viele Minuten und Sekunden das Fleisch benötigt. Das bedeutet für den Nutzer: Man muss nie wieder raten, ob das Steak nun gut ist. Das Fleisch bleibt im Inneren wunderbar saftig, weil es nicht aus Versehen zu lange erhitzt wird.

Der hilfreiche Bildschirm nimmt die Angst vor Fehlern Im Gegensatz zu älteren Modellen, die nur mit bunten Lichtern arbeiten, besitzt diese Version einen klaren Bildschirm. Dieser zeigt in einfachen Worten an, was gerade passiert. Das Gerät meldet zum Beispiel „Vorheizen“, bittet dann darum, das Essen einzulegen und zählt anschließend die Zeit herunter. Man liest dann Sätze wie „Medium in 3 Minuten“ oder „Blutig in 33 Sekunden“. Wenn die gewünschte Stufe erreicht ist, piept der Grill deutlich. So kann man sich in der Küche um andere Dinge kümmern, den Tisch decken oder einen Salat zubereiten, ohne ständig das Fleisch im Blick haben zu müssen.

Gesündere Ernährung durch weniger Fett auf dem Teller Die beiden Platten des Grills sind leicht schräg eingebaut. Das hat einen enormen Vorteil: Wenn Fett aus Wurst, Speck oder Fleisch austritt, bleibt es nicht auf der Platte liegen. Es fließt durch kleine Rillen sofort nach vorne ab und tropft in eine extra dafür vorgesehene Schale. Dadurch schmort das Essen nicht im eigenen Fett. Das Ergebnis ist deutlich bekömmlicher und oft knuspriger, als wenn man es in einer Pfanne zubereitet hätte.

Intensive Farbe und Geschmack durch starkes Anbraten Viele Menschen lieben an einem Steak aus dem Restaurant diese dunklen, kräftigen Streifen auf der Oberfläche. Genau dafür hat das Gerät eine eigene Taste für das intensive Anbraten. Drückt man diese vor dem Start, heizt das Gerät für eine kurze Zeit besonders stark auf. Dadurch bekommt das Essen wunderbare Röststoffe an der Außenseite, während es im Inneren zart bleibt. Das sorgt nicht nur für einen hervorragenden Geschmack, sondern sieht auf dem Teller auch sehr ansprechend aus.

Wenig Aufwand nach dem Essen durch leichte Reinigung Niemand verbringt nach einem guten Essen gerne viel Zeit am Spülbecken. Da die Platten und die Schale abnehmbar sind, wandern sie einfach in die Spülmaschine. Wenn man die Platten herausnimmt, sollte man immer zuerst die obere Platte lösen. Wenn man nämlich zuerst die untere entfernt, könnten Tropfen von der noch hängenden oberen Platte auf die empfindlichen Heizstäbe im Inneren fallen. Hält man diese kleine Regel ein, ist die Reinigung eine Sache von wenigen Sekunden. Das Gerät selbst wird, wenn es abgekühlt ist, nur mit einem feuchten Tuch von außen abgewischt.

Typische Anwendungsbereiche aus der Praxis

Um zu verdeutlichen, wie oft man den Kontaktgrill wirklich nutzen kann, betrachten wir hier fünf typische Aufgaben im Haushalt, die das Gerät mühelos bewältigt.

1. Das perfekt getroffene Steak Egal, ob man Rind, Schwein oder Lamm zubereitet – das Gerät ist für diese Aufgabe gemacht. Man wählt das Programm für Steak, lässt den Grill aufheizen, legt das Fleisch hinein und wartet auf das Signal. Wer innerhalb der Familie unterschiedliche Vorlieben hat, entnimmt einfach das erste Stück, wenn der Bildschirm „Blutig“ anzeigt, schließt den Deckel wieder und lässt das zweite Stück weiter braten, bis das Gerät „Medium“ oder „Durchgebraten“ meldet. Das funktioniert reibungslos.

2. Schnelles und fettarmes Hähnchen und knuspriger Speck Hähnchenbrust neigt stark dazu, in der Pfanne auszutrocknen. Mit dem passenden Programm bleibt das Geflügel durch die beidseitige Hitze wunderbar saftig und ist in der halben Zeit fertig. Auch Frühstücksspeck (Bacon) lässt sich hervorragend zubereiten. Da der Speck zwischen den Platten liegt, wellt er sich nicht so stark, wird sehr knusprig und das viele Fett läuft direkt in die Auffangschale ab. Die Küche bleibt dabei völlig frei von Fettspritzern.

3. Vegetarische Vielfalt mit Gemüse Der Grill ist nicht nur für Fleischliebhaber ein Gewinn. Auch Paprika, Zucchini, Pilze oder dicke Scheiben von Kartoffeln lassen sich ideal rösten. Durch die beidseitige Hitze wird das Gemüse schnell weich, bekommt aber dennoch feine Röststreifen. Auch Grillkäse lässt sich hervorragend zubereiten, ohne dass er komplett zerläuft und eine klebrige Masse auf der Platte hinterlässt.

4. Warme Sandwiches und knusprige Paninis Für den schnellen Hunger zwischendurch ist das Programm für Sandwiches ideal. Man belegt zwei Scheiben Brot mit Käse, Schinken und etwas Soße, legt sie in das Gerät und erhält nach wenigen Minuten ein perfekt getoastetes Brot mit geschmolzenem Käse, der wunderbar Fäden zieht. Durch das Gewicht der oberen Platte wird das Brot gut zusammengepresst, wie man es aus einem guten Café kennt.

5. Backen wie in einem kleinen Ofen Zwar ist sie nicht im Lieferumfang enthalten, aber man kann für das Gerät eine passende Backschale als Zubehör kaufen. Diese ersetzt die untere Grillplatte. Plötzlich wird aus dem Grill ein kleiner Ofen. Man kann darin Pizzen backen, kleine Aufläufe zubereiten oder sogar Kuchen backen. Dafür nutzt man dann den Handbetrieb, stellt das Gerät beispielsweise auf 230 Grad Celsius und stellt eine Zeit von 15 bis 20 Minuten ein. Das spart viel Strom im Vergleich zu einem großen Backofen, der erst lange aufheizen müsste.

Marktvergleich: Tefal OptiGrill Elite XL GC760D gegen die Konkurrenz

Um die Stärken besser einordnen zu können, lohnt sich ein verständlicher Blick auf drei ähnliche Lösungen auf dem Markt.

Tefal OptiGrill Elite XL GC760D im Vergleich zum Ninja Foodi MAX Health Grill Der Ninja geht einen anderen Weg: Er funktioniert eher wie ein sehr starker Heißluftofen, der die Hitze mit Luft um das Essen wirbelt. Er erzielt extrem gute Ergebnisse und kann sehr hoch erhitzen. Ihm fehlt jedoch die einfache Automatik des Tefal, die allein durch Zuklappen die Dicke misst. Beim Ninja muss man oft ein Thermometer mit einem Kabel in das Fleisch stechen, was etwas mehr Vorbereitung erfordert. Zudem ist der Ninja deutlich klobiger und nimmt mehr Höhe in der Küche ein. Für Sandwiches ist der klappende Tefal durch seinen flachen Druck von oben besser geeignet.

Tefal OptiGrill Elite XL GC760D im Vergleich zum WMF Profi Plus Kontaktgrill Der Grill von WMF sieht mit seinem matten Gehäuse aus Metall sehr edel aus und passt gut in moderne Küchen. Er hat ebenfalls Programme für verschiedene Fleischsorten. Allerdings ist der Bildschirm beim Tefal deutlich überlegen, da er in echten Wörtern und mit einem genauen Rückwärtszähler arbeitet. Beim WMF muss man eher anhand von einfachen Anzeigen abschätzen, wie weit das Essen ist. Außerdem ist die Fläche des WMF deutlich kleiner, weshalb Familien mit mehr als drei Personen hier schnell an die Grenzen stoßen.

Tefal OptiGrill Elite XL GC760D im Vergleich zum Gastroback Design BBQ Advanced Control Der Gastroback hat einen besonderen Trick: Man kann ihn komplett aufklappen, sodass beide Heizplatten flach auf dem Tisch liegen. Das ergibt eine riesige Fläche für eine gesellige Grillparty am Tisch. Das kann der Tefal in dieser Form nicht. Dem Gastroback fehlt jedoch das schlaue Gehirn. Er hat keine Sensoren, die die Dicke messen, und gibt keine genauen Minuten vor. Hier muss der Koch selbst wissen, wann das Fleisch gut ist. Wer den totalen Komfort möchte, wählt den Tefal. Wer lieber selbst wendet und eine Tischparty feiert, greift zum Gastroback.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Gerät

1. Was ist der genaue Unterschied zwischen der normalen Elite-Version und dem Elite XL? Die XL-Version bietet eine gut ein Drittel größere Fläche für das Essen und bringt 16 anstelle von 12 vorgegebenen Programmen mit. Das normale Modell ist für Paare ausreichend, ab vier Personen sollte man immer zur XL-Variante greifen, damit alle gleichzeitig essen können.

2. Kann ich die abnehmbaren Grillplatten wirklich bedenkenlos in der Spülmaschine reinigen? Ja, sowohl die obere als auch die untere Platte sowie die Schale für das Fett sind vom Hersteller dafür freigegeben. Es wird empfohlen, dies auch zu nutzen, da es viel Zeit spart und die Beschichtung geschont wird, sofern man keine scharfen Reinigungsmittel verwendet.

3. Ist das mitgelieferte Kabel lang genug für meine Küche? Das Kabel ist mit rund 80 Zentimetern recht kurz geraten. Man muss das Gerät nah an eine freie Steckdose stellen oder ein kurzes Verlängerungskabel nutzen. Gerade wenn man das Gerät unter einer Abzugshaube betreiben möchte, fehlt oft ein halber Meter an Kabel.

4. Wie genau misst der Grill die Dicke des Essens? Das Gelenk an der Rückseite des Deckels ist beweglich und mit Sensoren ausgestattet. Sobald der Deckel auf dem Essen aufliegt, registriert das System, wie viele Millimeter Abstand zwischen den Platten bestehen. Daraus berechnet der Computer im Inneren dann die Garzeit.

5. Kann ich gefrorenes Fleisch oder gefrorenen Fisch direkt auf den Grill legen? Ja, das ist ohne Probleme möglich. Es gibt ein eigenes Symbol mit einer Schneeflocke auf dem Bildschirm. Wenn man dieses wählt, heizt das Gerät sehr sanft auf, taut das Essen schonend auf und geht dann fließend in den heißen Grillvorgang über.

6. Brauche ich zwingend die zusätzliche Backschale für dieses Gerät? Zwingend erforderlich ist sie nicht, da der Grill auch so hervorragend funktioniert. Wenn man jedoch Pizzen, kleine Kuchen oder Kartoffelaufläufe ohne den großen Backofen machen möchte, ist die Schale eine sehr sinnvolle und beliebte Erweiterung.

7. Wie erreiche ich die dunklen Streifen auf meinem Fleisch? Dafür gibt es eine besondere Taste für extrem scharfes Anbraten. Wählt man diese aus, wird das Gerät für einen kurzen Moment deutlich heißer als im normalen Betrieb. Das sorgt für eine intensive Kruste und die klassischen Streifen, die den Geschmack verbessern.

8. Was mache ich, wenn ich nach dem ersten Durchgang noch mehr Fleisch auflegen möchte? Der Grill fragt nach dem Ende eines Vorgangs über den Bildschirm, ob man noch etwas zubereiten möchte. Bestätigt man das, startet das Gerät eine erneute kurze Aufheizphase. Das dauert ein paar Minuten, ist aber notwendig, damit auch das zweite Stück perfekt gelingt.

9. Kann ich die Hitze auch komplett von Hand einstellen? Ja, es gibt einen manuellen Modus. Hier kann man die Temperatur von 120 bis 270 Grad Celsius in Schritten von jeweils zehn Grad anpassen. Auch die Zeit kann man einstellen, allerdings muss man dafür mehrfach auf die Taste tippen, was etwas mühsam sein kann.

10. Für wie viele Personen reicht die Fläche des XL-Modells in der Praxis aus? Auf die Fläche passen gut fünf bis sechs normal große Stücke Fleisch oder vier große Sandwiches gleichzeitig. Für eine Familie mit bis zu sechs Personen ist die Größe daher vollkommen ausreichend, ohne dass jemand lange warten muss.

11. Entsteht beim Betrieb in einer geschlossenen Küche viel Rauch? Da das Fett durch die schrägen Platten sofort abläuft und nicht dauerhaft auf dem heißen Metall brät, entsteht deutlich weniger Rauch als in einer normalen Pfanne. Dennoch entstehen Gerüche, weshalb der Betrieb in der Nähe eines offenen Fensters oder unter der Abzugshaube ratsam ist.

12. Darf ich mein normales Besteck aus Metall auf dem Grill verwenden? Nein, das sollte man dringend vermeiden. Gabeln oder Messer aus Metall zerkratzen die dunkle Beschichtung der Platten. Man sollte das Essen immer mit Zangen aus Holz oder aus einem weichen, hitzebeständigen Kunststoff wenden oder entnehmen.

13. Gelingt die Zubereitung von empfindlichem Fisch? Die Zubereitung von Fisch gelingt sehr gut, da das Programm sanft arbeitet. Das empfindliche Fleisch von Lachs oder Forelle zerfällt nicht und trocknet im Inneren nicht aus. Da beide Platten gleichzeitig wärmen, muss man den Fisch auch nicht wenden.

14. Steht der große Grill sicher auf glatten Arbeitsplatten? Das Gerät hat ein ordentliches Eigengewicht und steht grundsätzlich sicher. Wenn man auf Nummer sicher gehen möchte, kann man eine dünne Matte aus Silikon unter das Gerät legen. Dadurch rutscht es beim Öffnen und Schließen des Deckels keinen Millimeter mehr.

15. Lohnt sich der hohe Preis im Vergleich zu einer gewöhnlichen Pfanne? Wer häufig warme Mahlzeiten, Fleisch, Gemüse oder Sandwiches zubereitet, wird den Preis schnell vergessen. Der Gewinn an Zeit, die mühelose Reinigung und vor allem die Tatsache, dass das Essen jedes Mal verlässlich gut gelingt, rechtfertigen die Investition auf jeden Fall.

Fazit und klare Kaufempfehlung

Der Tefal OptiGrill Elite XL GC760D ist weit mehr als nur ein gewöhnliches Küchengerät, das Lebensmittel von zwei Seiten erhitzt. Er präsentiert sich als intelligenter und zuverlässiger Helfer, der das Rätselraten bei der Zubereitung warmer Mahlzeiten vollständig beendet. Unser ausführlicher Blick auf die Handhabung im Alltag zeigt deutlich, dass die Anschaffung für Haushalte, die großen Wert auf gut zubereitete und leckere Gerichte legen, eine enorme Bereicherung darstellt.

Besonders die Fähigkeit, die Dicke des Essens eigenständig zu messen, ist ein Punkt, der jeden Tag unheimlich viel Zeit und Stress erspart. Man muss nicht mehr angespannt neben der heißen Pfanne stehen und aufpassen, dass teures Fleisch austrocknet oder verbrennt. Stattdessen vertraut man dem klaren Bildschirm, der in einfachen Worten mitteilt, wann das Essen die gewünschte Stufe erreicht hat. Die Verarbeitung des Gehäuses ist überaus solide, die anschließende Reinigung durch die abnehmbaren und spülmaschinenfesten Teile extrem einfach und die Einsatzmöglichkeiten sind dank der 16 vorgegebenen Programme riesig.

Ob es nun ein schnelles Sandwich am Mittag für die Kinder ist, ein hochwertiges Filetstück am Wochenende oder das sanfte Braten von Gemüse für eine bewusste Mahlzeit – das Gerät liefert konstant hohe Qualität, ohne dass man eingreifen muss. Dass überschüssiges Fett einfach abläuft, anstatt das Essen schwer und fettig zu machen, unterstützt zudem eine leichtere Lebensweise. Natürlich müssen auch die kleinen Schwächen genannt werden: Das mit 80 Zentimetern sehr kurz geratene Stromkabel schränkt die freie Platzwahl in der Küche ein. Zudem erfordert die erneute Wartezeit zum Aufheizen, wenn man eine zweite oder dritte Runde Fleisch auflegen möchte, etwas Geduld.

Diese wenigen Kritikpunkte ändern jedoch nichts an dem hervorragenden Gesamteindruck, den dieses Modell hinterlässt. Die Ergebnisse auf dem Teller sprechen schlichtweg für sich. Daher sprechen wir eine ganz klare Kaufempfehlung aus. Wer regelmäßig für zwei bis sechs Personen kocht und die bestmöglichen Ergebnisse ohne viel Aufwand in der Küche erzielen möchte, sollte sich diesen großen Kontaktgrill zulegen. Er ersetzt nicht nur in vielen Fällen die Pfanne, sondern erweist sich als echte Arbeitserleichterung. Die Anschaffung zahlt sich durch dauerhaft gelungene Mahlzeiten, deutlich weniger Abwasch und ein viel entspannteres Kochen Tag für Tag aus. Wer sich für diesen klugen Grill entscheidet, holt sich ein Stück moderne und äußerst hilfreiche Technik ins Haus, die Freude macht.